Les étudiants en nutrition découvrent les secrets de fabrication des madeleines de Commercy

Les étudiants du Master "Nutrition et Sciences des Aliments" – spécialisation "Qualité, Sécurité, Environnement de l’Alimentation", diplôme dispensé à la Faculté des Sciences et Technologies de Nancy, ont visité le site de production des célèbres madeleines Saint Michel à Commercy. Au programme : Conférence sur l'histoire de l'entreprise, découverte du processus de production et des … Lire plus